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关于开展365体育投注提现手续费_bet365体育投注 英超_365体育投注奖金提现市旅游示范餐馆评定的通知

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各街道办事处,各餐饮企业:

为进一步推动我市旅游业发展,提升餐饮服务整体水平,发挥示范带动作用,满足不同消费层次需求,树立旅游企业良好形象。经研究,决定在市区范围内开展旅游示范餐馆评定工作。现将相关事宜通知如下:

一、评定范围

市区范围内餐饮企业,包括大酒店、饭店、餐馆等。

二、评定标准

参照国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)条件。

三、评定资格

1、有完备的执业手续,《营业执照》《食品经营许可证》《卫生许可证》《税务登记证》齐全。

2、岗位设置科学规范,组织机构设置优化高效。

3、各项制度健全,有全面的管理制度手册。

4、遵纪守法,无不良信用记录。

5、特色菜知名度较高,在辖区内具有一定影响。

四、旅游示范餐馆须具备以下条件

(一)基本条件

1、认真执行国家法律法规。

2、有固定的营业场所,且正式营业满一年以上;地理位置优越,交通便捷,方便客人就餐。

3、有一定的接待能力,至少能接纳200位顾客同时就餐,实施“明厨亮灶”工程。

4、优先推出地方风味餐,较好体现“鱼米之乡”的特色。

5、服务人员仪容仪表大方、整洁,着工装、佩工牌上岗;对宾客礼貌、热情、亲切、友好;

6、在设施设备、服务质量、消防、安全管理等方面达到国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)条件。

(二)设施良好

1、室内环境达标,温度、换气、落尘、通风系统达到一定要求。店堂内装修装饰能体现特色民俗风情。

2、厨房装修、装饰建材标准达到规定要求。

3、厨房应避免交叉污染,做到生进熟出的合理布局;加工经营场所应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。

4、卫生条件良好 :店内、店外整洁干净,餐具、酒具、茶具等要严格坚持消毒、保管程序;严格执行《食品安全法》及市场监督管理部门提出的有关规定和要求。

5、食品容器、包装材料、食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定;食品加工、贮存、销售、陈列有防护设施及其运送食品的工具。冷藏、冷冻及保温设施定期清洗、除臭,温度指示装置定期校验,确保正常运转和使用。

(三)制度健全

1、必须建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职的食品安全管理人员。

2、应当依据《食品安全法》有关规定,做好从业人员健康检查和培训工作。

3、必须根据《安全生产法》的要求,建立健全安全生产管理制度,投入并配备必要的安全生产设施设备,落实专人负责经营场所的安全生产工作。

4、服务程序要规范,对顾客使用规范的礼貌用语,提供周到细致的服务。

5、员工的配置符合行业管理部门核定的标准和要求;员工经职业培训合格后持证上岗,挂牌服务。

(四)其他要求

1、经营者必须高度重视经营场所的安全管理问题,包括消防安全、客人人身安全、财产安全等一系列安全问题。

2、所用原料不得含有有毒有害物质,农药残留量不得超出国家规定的标准。

3、不出售国家禁止销售的野生保护动植物。

4、不得随意降低餐饮质量和标准,坚决杜绝以次充好、以假乱真、抬高物价、坑害旅游者等违法行为。

五、评定申报程序

1、申报:按照属地管理原则,向各街道办事处递交申请报告。申请报告包括申请表(见附件),相关证照复印件等。
? ? 2、初步审查:街道办事处对上报的材料进行初步审核。

3、考核评定:在初步审查通过后,市文旅局和市场监督管理局组织人员验收,实地考察,听取企业负责人有关本企业的情况介绍,重点考核企业的经营特色、管理水平、服务规范、企业文化、品牌特色等内容,验收组逐项评分。验收组向申请主体作反馈意见。

4、网上公示:在365体育投注提现手续费_bet365体育投注 英超_365体育投注奖金提现市文化和旅游局网站,对拟确定的“365体育投注提现手续费_bet365体育投注 英超_365体育投注奖金提现市旅游示范餐馆”公示一周,接受社会意见反馈;在公示期满,符合条件,由市文化和旅游局、市场监督管理局颁发“365体育投注提现手续费_bet365体育投注 英超_365体育投注奖金提现市旅游示范餐馆”牌匾和证书。

六、监督管理

1、旅游示范餐馆要自觉接受市场监督管理局和文旅局的监督、检查和安全管理,及时准确上报有关统计数据材料。

2、对已取得旅游示范餐馆称号的餐饮企业,如发生严重违规、重大投诉、扰乱旅游市场秩序、在行业内造成恶劣影响的,一经查实,立即取消其旅游示范餐馆称号。

3、市文旅局每两年对旅游示范餐馆定期复审,对不符合规定条件的限期整改或取消其旅游示范餐馆称号。

联系人:张迎峰? ? 联系电话:13856561055? ?? ?

特此通知。

附件:《365体育投注提现手续费_bet365体育投注 英超_365体育投注奖金提现市旅游示范餐馆申报表》



365体育投注提现手续费_bet365体育投注 英超_365体育投注奖金提现市文化和旅游局? ?? ?? ?? ? 市场监督管理局

??2019年9月18日? ?


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